Riz au lait 

Préparation : 5 mn
Cuisson : 40 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :
1 verre de riz rond
5 verres de lait entier
4 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé

 

Ustensiles

1 passoire

1 casserole

1 cuillère en bois


Avant de commencer, lis les conseils de la rubrique « Conseils » et n'oublie pas qu'un enfant ne doit utiliser le four, les plaques de cuisson et les ustensiles de la cuisine qu'en la présence d'un adulte.


1
Verse le riz dans une passoire et le rince-le à l'eau.

Ajoute le lait entier, le sucre et le sucre vanillé.

2

Fais cuire à feu très doux pendant 30 à 40 minutes en remuant de temps en temps avec la cuillère en bois pour que le mélange n'accroche pas au fond de la casserole.

3

Arrête la cuisson dès que le riz est bien cuit et que le lait est encore crémeux et laissez refroidir.

Puis verse dans un saladier, ou des ramequins ou des verrines.

 

 

Si le riz n'est pas assez cuit et qu'il n'y a plus de liquide ajoute alors un peu de lait pour poursuivre la cuisson.




 

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